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玩一会就累查看饮食是否均衡
发布日期:2017-03-24  来源:代孕
  中国青少年研究中心主办的首届“关心‘独二代’,关注成长代谢”的成长教育研讨会暨新闻发布会日在北京召开。会上专家介绍,一些后父母较为自我、随意、不够科学的饮食习惯,如吃洋快餐较多、肉类摄取较多、吃蔬菜水果偏少等,直接影响到“独二代”上述亚状态,其实是成长代谢紊乱了,而紊乱的原因,与体内复合维生素的缺乏,直接相关。如何改善“独二代”的饮食习惯,根本解决中国孩子的成长代谢问题?  采访专家:上海交大附属新华医院儿童与青少年保健科主任医师 盛晓阳   亚健康和缺乏有关  族维生素,在机体的新陈代谢中占有何样重要地位?它们作为一组辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。  族维生素是个大家庭,有(硫胺素)、(核黄素)、(泛酸)、(尼克酸、)、(吡哆素)、(钴胺素)、叶酸()、生物素()等,其中每一个族维生素都有其独特的性质,某些帮助产生能量某些帮助合成蛋白质和新细胞,它们协助每一个细胞进行工作,直接或间接地参与着细胞能量的代谢过程。   、参与能量代谢  一位母亲说:“真奇怪,我那岁多的小儿子没玩一会儿,就喊‘老累老累’的。孩子不差啊,我每天都要对阿姨说,要变花样做菜,让他多吃点肉!”  现在小白领中,动辄感到心情低落、手脚无力、缺乏活力的人也很多。  为何年龄那么小,那么年轻,也总会精神不振?他们极有可能是因缺乏族维生素,而患上“低能疲劳症”了。  族维生素是把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。打个比方,人体就像一辆汽车,蛋白质、脂肪与碳水化合物就像汽油,而族维生素则是火花塞。没有汽油,汽车无法开动但如果没有火花塞打火,再多的汽油也没有用。人体一旦缺乏族维生素,细胞功能马上就降低了。  因为族参与全身每个细胞的能量代谢工作,所以这种低能反应是全身性的,如,情绪低落,甚至抑郁反应迟钝,经常打哈欠,昏昏欲睡,健忘,失眠等小腿沉重,肌肉酸痛,感觉无力,易疲乏,怠滞,食欲不振等。  家长可能更关心孩子的学习,实际上族维生素的缺乏,会严重影响孩子的脑功能,因为大脑只能利用葡萄糖作为能量供应,而维生素族在碳水化合物转变到葡萄糖时起着重要作用。若发生这种情况,可给孩子补充符合孩子口味的维生素,如贝康安,快速修复孩子的成长代谢过程。  、辅助细胞构成  ()为什么食欲不振?  一位母亲说:“孩子食欲一直不好,锌口服液服了不少,也不管用,怎么办呢?”  如果族维生素缺乏,也会吃不香,也会食欲不振,为何呢?  原因是:叶酸、及做为辅酶,有助于、等物质的合成,是生成所有的细胞所必需的,这对于那些寿命较短、更新较快的细胞尤为重要。消化道细胞的更新速度就很快,它们每三天更新一次,如果族缺乏,细胞的更新换代就会受到影响。  而且如上所说,族协助每个细胞进行能量反应,而细胞工作都离不开能量,因此如果其缺乏,每个细胞,包括消化系统的细胞的工作能力必然降低。  ()为什么贫血?  一位母亲说:“我十分重视孩子的营养,也常给她补铁什么的,为什么孩子还贫血?  孩子一贫血,总认为是缺铁引起的,实际上依现在的营养条件,缺铁性贫血在岁以后很少见,大部分贫血是因为各种维生素的缺乏,包括和叶酸的缺乏,因为红细胞平均寿命只有周,也属于寿命较短、更新较快的细胞。  与铁合作制造红血球,如果缺少,摄入再多的铁也没有用。  ()为什么反复感冒发烧,且病程较长?  很多小白领一到换季的时候,如现在的春天,总是感冒让很多年轻母亲头疼的也是一到春天,孩子总是反复地感冒发烧,且病程较长。这是为什么?  原因是,维生素族与体内的抗体、白血球的产生有关,缺乏维生素族会影响到淋巴球的数量及抗体的产生,而且也会造成胸腺的萎缩。  、族缺乏影响深远  ()胎儿:叶酸可以帮助调节胚胎的神经细胞发育。的妇女若缺乏叶酸,极有可能产下神经缺损的畸型儿。  维护神经纤维周围的保护鞘,还能影响构建骨组织的细胞神经鞘损伤,如果母亲缺,可造成胎儿不可修复的神经系统损伤。  ()儿童少年:细胞更新依靠能量和蛋白质能量和蛋白质的产生又依靠族,若族缺乏,消化道和血液受到损伤。若损伤发生在儿童期,最终不能得到恢复生长期间发生缺乏,则可能导致脑部永久性损伤。  ()青年阶段:族缺乏,从表面上看没有特别大的问题,或仅是亚健康状态,往往到了十年、二十年以后才会表现出来。  目前的研究发现,族维生素只要轻微的缺乏,就会造成代谢产物的增加,这些代谢产物跟成年期的糖尿病、心血管疾病,甚至肿瘤都是相关的。  如,同型半胱氨酸是蛋氨酸的中间代谢产物,在血浆的浓度过高时会损伤血管内皮细胞,加速平滑肌细胞的增生与凋亡,促使动脉粥样硬化形成。同型半胱氨酸有两条代谢途径,一是经甲基化再次形成蛋氨酸,需要叶酸和维生素参与另一条途径是转变成胱硫醚,后者再转变成半胱氨酸,然后生成牛磺酸,这一途径需维生素参与。当维生素、和叶酸缺乏时,血浆同型半胱氨酸浓度提高,从而增加了动脉粥样硬化的危险性。  还有(尼克酸)参与血糖控制,长期缺乏,增加患糖尿病的风险。  族缺乏,能量代谢不完全,产生的有害代谢物毒害健康细胞长期缺乏造成的免疫力低下,也给癌细胞的发生和发展以可乘之机。   挑食造成缺乏  现在营养如此丰富,为何还会造成族维生素的缺乏?  、水溶性:族和维生素一样,是“水溶性维生素”,顾名思义就是可溶于水的维生素,不会贮藏于体内,在体内滞留的时间只有数小时,然后就由尿液及汗液中排泄出来,所以,必须每天补充。如果挑食和偏食,就会造成经常性的摄入不足。  、易流失:不科学的食物准备和烹饪方法,如淘米次数过多,菜切后再洗等,因其是水溶性的,很容易流失易因受热和氧化而遭到破坏,尤其在碱性环境中更是如此。食物烧煮过久或高温煎炸,食物中放碱等,都会造成大量流失。而“独一代”和“独二代”均喜吃高温煎炸的洋快餐。  、挑食等不良饮食习惯。后的父母们,他们小的时候比较任性一些,更挑食另外,因为在呵护的环境下长大,很多人都没有做过饭,甚至结婚后家里也不开火,大部分时间都是在单位食堂吃,到外面吃。当他们带孩子的时候,很多时间是叫外卖,或是带孩子去饭店吃这些家长们的科学营养知识也比较少。这样就造成了“独一代”、“独二代”喜欢吃精细食物而不欢喜吃粗杂食物,喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜,喜欢吃洋快餐等不良饮食习惯。  为何挑食、偏食会导致族维生素缺乏?  族维生素有一个特点,就是所有的必须同时发挥作用(称为的融合作用)。如果单独摄入某种,由于细胞的活动增加,从而使对其它的需求跟着增加族群中只要少了一个,其它也不能完全发挥它的效应,这就是所谓的“木桶原理”。  族来自不同的食物。如来自谷物的外壳,来自奶类,来自动物性的食物肉、鱼、蛋,叶酸来自于绿叶蔬菜,等。如果挑食、偏食,自然会造成摄入品种的不全,根据“木桶原理”,只要缺一种,就造成整个族的缺乏。   均衡饮食可解难题  如何解决成长代谢紊乱?  、四两拨千斤:按照《膳食宝塔》,成年人每天摄入的蛋白质、糖类、脂肪,加起来约有克,但是族的需要量却不到毫克,只有它们的几千分之一。族的调节作用是“四两拨千斤”,平时我们只要均衡饮食,菜肉蛋奶果等什么都吃,一般就能满足机体的需要。  要解决成长代谢紊乱问题,就一定要让孩子从小养成均衡饮食的习惯。  、复合进补:有些人群需适时补充族维生素。  生长发育期的孩子、食欲较差的老人、妊娠、期或是服用药的女性、处于紧张状态下的人(如工作紧张,压力很大)、学习或工作很累的时候、大运动量的人、人在生病的时候等,这些人群消耗族维生素的量较大,或摄入的不足,需要进补族维生素。  偏食和挑食的人,如,不吃蛋和奶制品的,爱吃肉不爱吃蔬菜的,在坏习惯没有改正前,也需要进补。  现在很多人是“维生素小姐”,喜欢大把地进补维生素,大量的维生素会加速叶酸的排出,所以摄取维生素在以上的人,必须进补维生素。  爱抽烟、喝酒的人要进补,因为酒精妨碍族维生素的吸收,却能促进其随尿排出。  正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人也需要补充。  一些孩子比较累,包括成人比较累的时候,会反复出现口腔溃疡,在这个时候口服维生素能减轻疼痛,而且可以减少口腔溃疡的再次复发。  因族维生素间有协同作用,因此一次摄取全部族的维生素,要比分别摄取的效果更好,所以建议进补“族复合维生素”因是水溶性的,多余的会随尿、汗排出,一般没有中毒的危险。

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